Ételek, étkezési szokások

[Micsudi]

én 184 vagyok és 60 kg. nem rossz ez az arány?

[Matetsu.]

De haal? az finoom 0.0

[Gabesz]

OFF-olást kéretik abba hagyni! Az hogy ki hány kiló, éss milyen magas nem a topic témája! Moderátor

[Dancsa]

Ayaka, ha gondolod elküldhetem a receptjét, egy igazi nagymamától kaptam, és nagyonfinomXD Finom omlós tésztája (*nyel egyet*) és... *éhség miatt elájult*
Tojást tessék venni a piaconXD.

[Ayaka]

Asszem a piacon szoktuk venni xD bár lehet h a szüleim csak azt mondják.... Affene, vennem kell egy tyúkot. Áhh, nem, ennyit nem ér meg a dolog. Inkább nem sütök xD
Igen, kérem a receptet, örülne neki 1-2 ember^^ de a nagyid nem haragszik meg ha nem marad a családban?

[Dancsa]

A nagyim biztos nem fog haragudni... Ugyanis, azt mondtam, hogy EGY nagymamától, nem azt, hogy az enyémtőlxDXD...
A receptre pár napot várnod kell, mert a gépemet olyan állapotba kell elöbb hoznomXD Nem merem fejből leírni, mert kihagynék belőle valamit az tuti, a winyó amin rajta van, az meg nem biztos hogy be van kötve a gépembenXD

[Dancsa]

24 napja nem írt ide senki, utoljára is én... szégyen.
Nah akkor leírom, hogy csinálom a rakottkurmplit...^^
Darálthúst is rétegezek bele, amibe előzőleg elkevertem kevés chiliport, borsot, kakukkfűvet, majorannát, sót
és a húsos rétegekre lapkasajtokat teszekXD ezen kívül krumpli, hagyma, szalonna ilyesmi rétegek kerülnek bele^^"
tejfölt nem szoktam a tetejére tenni, alufólával a tetején tegyük a sütőbe, alacsonyabb hőmérsékleten (~180 fok) legalább 3/4 órán át, ha nem szereted a nyers húst^^"


Még egy nagyon finom kaja: pulykacombfilé sütve:
pulykacombot besózzuk, borsozzuk, majorannázzuk... én üvegtepsiben szeretem csinálni, de lehet fémben is, bort öntök mellé, alufólia rá 180-200 fokon a sütőbe, ha megpuhult, levenni róla az alufóliát, kicsit (vagy ha ha úgy jobban szereted, akkor nagyon) megpirítani, kivesz, sütő lezár.
Tepsiből ki a hús kicsit beforalni a levét, majd kb 2-3 deka teavajat beleteszek elkeverem miközben forr.
Krumplipürével kitűnő, főleg ha a krumplira is teszünk a szaftjából^^

[Gabesz]

Izémizé mi az a csilipor? A rakottkrumplit meg szeretem... De a darálthús a rakottkrumpliban, az nekem új...

[Dancsa]

kijavítottam ChilireXD Ami egy csípős fűszerpaprika szárított, őrölt változata^^
Nekem is új volt, amikor elösszőr kipróbáltam de nagyon bejöttXD
A lényeg a rengeteg lapkasajt és a hús...
Nekünk jelenleg is benne van a sütőben várom izgatottan milyen finom lesz, bár most a hagymát kihagytam belőle, ugyanis a hugom nem szereti.
Én anyám rakottkrumplijából egyetlen dolgot utáltam mindig, a tojást. mindig ki kellet válogatnom... ja meg még azt nem szeretem amikor főzni való kolbászt tesz bele a finom füstölt kolbász helyettXD

[Dorci]

hűű Dancsa ez eléggé alternativ rakott krumpli de biztos nagyon fincsi
én egyszer házilag csináltam piritott tésztát

[Gabesz]

Chili! Jól elírtad! Aszittem már valami új fűszer...

Én füstöltkolbásszal, és tojással szeretem... A tök hagyományos módon, tejföllel... Legutóbb amikor hugom újítani akart raja még a kutya se ette meg... De tényleg! Megszagolta és otthagyta! Maradunk inkább a jól bevált recepteknél!

[Zemori]

Hát ebben a rakottkrumpliban és a felénk készített rakottkrumpliban, meg az ország másik felén (ahol most épp vagyok, szóval nem otthon) készítettben max a krumpli a közös. Darálthús?? Mamma mia....

Nálunk így készítik:

Kb 5 közepes krumplit megfőzől héjastól. Miután megfőtt, leszeded a héját ofkorsz.
Főzől tojást is. Mondjuk 6-ot.
Előkészítesz egy bazinagy tejfölt és kolbászt, amit karikákra vágsz.

A tepsidet kiolajozod vékonyan, majd beszórod zsemlemorzsával. Erre raksz egy réteg karikára szelt krumplit. Megsózod. Rá mehet a kolbász, arra a tojás és a tetejére a kissé megsózott tejföl. Azután még egy réteg krumpli, kolbász és tojás, a tetejére pedig tejföl.

Senki egy gramm zsírt se merjen rárakni! Nem lesz száraz, mert ott a tejföl.
Addig pirítgatod odabent, amíg meg nem tetszik és már nem bírod tovább anélkül,h rávetnéd magad:D

Sajtnak, húsnak és hagymának nem sok közét látom a dologhoz. Ha a krumplit kihagynád a cuccból, akkor megkockáztatom, hogy már lasagne-t kapsz.

Bon apetit.

[noemimi-chan]

am nálunk kb ugy készül a rakott krumli mint zééknél xD

[Veracchi]

Jó de ő egy szürrealista szakács.mindenből mindent xD
Mi nem szoktuk zsemlemorzsával...én azt alapból gyűlölöm :'D

[Dancsa]

a lasagnében krumpli helyett tészta van tudtommalXD
Én is szeretem a hagyományos rakottkrumplit (bár mi nem egy nagy hanem két kicsi tejfölt szoktunk rárakni)
5 közepes krumpli? max 2 személyreXD
mi üveg tálba szoktuk csinálni, így nem kell kiolajozni (csak az alját szoktuk) meg zsemlemorzsázni. És a szalonnapörccel mi van, Zemori-san*__* az kell bele.

Amúgy én szeretek újítani... Anyám régebben megtanította nekem a tejszínes csirkecombot... azt átportoltam darálthúsra... azt összekombináltam a bácskai rizseshússal, így megalkottam a tejszínes rizseshúst^^ Finom lett az is.