Ételek, étkezési szokások

[Gabesz]

Gyors válaszban ne reménykedj, mert asszem Arvael segíthet neked, de ő, míg tart a vizsgaidőszak, nem hiszem hogy ráér...  Elég rég láttam a fórumon... 

De valahol van is leírva jó pár oldallal visszább egy ramen recept, + a hazai elérhetőségei a hozzávalóknak... De elég régen volt már a ramenről szó...

[Chidori]

Köszönöm Gabesz! Akkor azt hiszem, hogy a mai nap ezt a hatvan valahány oldalt szépen átvizslatom és megkeresem amit mondtál, vagy majd Arvaelnek írok privit. Köszi. 

[DAsz-Kun]

visza olvastam és hülyeséget irtam ne mindegy kinai japán és más egyépkonyha jöhett

[Aemy]

Neten sokféle készítési mód meglelhető. 

Ezeket találtam:

------
Ramen

Ez kínai tojásos tészta, minden kínai boltban kapható, hullámos és téglalap alakúra van szárítva. Ezt nem dashi alapú lében eszik, hanem egy hosszasan főzött csontlében, de megfelel az erőleves kocka is, kis gyömbérrel ízesítve.

Ebbe a lébe tesszük a megfőtt tésztát és az előbb az udonnál* felsorolt dolgokból rakunk rá egy keveset. Szerintem annál jobb, minél több feltét van rajta, de Japánban az arány 1 liter tésztához kb. 0,5dl egyéb.

Másik rendkívül népszerű variáció a miso rámen, amikor a lébe misót is keverünk és kicsit sűrűbbre csináljuk.

Nagyon finomak és laktatóak.

*udonnál:

1 adag udon, 1 l dashi, 3 ek szójaszósz, 2 ek cukor, 1 tk só, 1 csirkemell filé felkockázva, 4 újhagyma, 3 felvert tojás, shichimi togarashi.  ----

--------------------
Ramen

Előszőr főzünk egy adag tésztát, kb olyan fél liternyi vízbe elegendőt.

Aztán jön a leves alap.
1 liter vízbe 2 erőleves vagy húsleves, vagy egyéb ízlészerinti leveskockát forralunk, majd 3 evőkanál szójaszószt, és izlészerint chiliszószt öntünk bele.
Majd fogjuk, és 4 felkarikázott újhagymaszárat teszünk bele, és hagyjuk kb fél percig rotyogni, majd belerakjuk a megfőzött tésztát. Újra felforraljuk, és egy tojást beleütünk. Szépen összekeverjük.
Mikor kész, tálalásnál szedünk a tányérba egy adagot, és rakunk rá mindent ami jó, pl: gomba, paradicsom, uborka, és mindent ami ízlésszerint jó.
Illetve egyik szélére, egy kétoldalról átsült tükörtojást. Kiemeli a leves ízét ^^
--------------

[h_neji]

Ez olyan mint a húsleves:D
többféle tésztából készíthető, vagy valami ilyesmi, a sült krumpli is lehet hosszú avagy ilyen kocka féleség, Na a ramen is ilyen!
vagy még1 változat!
a Pizza na abból jó sok féle van!
vagy a Fornetti süti:D:D

[kortepanna]

gyros nyámi

[Haku]

Kortepanna, de láma ...... 4 szó .............

Amúgy én most ettem (kábé 2 órája ) Bolognai tésztával pöröltöt (magyarul tészta és pörkölt, csak abból a hosszú tésztából )
Tök jó volt

[Shinichi]

Spagetti tésztával? xD
Meglátszik hogy te vagy az apám xD

Én ma csirkecombot ettem sültkrumplival..a comb jó volt,de a krumplinak műíze volt..

[seiri]

áhh a kedvenc topikom, majdnem el is felejtkeztem róla xD
één ma öhm ettem egy yoghurtot :'D

na de ha már így itt vagyok akkor hozzászólok valamit érdemben..
öhh spagetti még rendbe van de ketchuppel a legjobb enni
és nee a darált húst nee akkor inkább gombával meg zöddséggel egyétek 
jó na ennyi^^

[Ita]

Seiri akkor te biztos jól laktál ilyen sok cuccal
Mi most rendeltünk pizzát én tejfölöset kértem

[Tenchi]

UHhh.. sensei ez nagyon durva.. Csak egy joghurtot ettél?? Hát remélem nem azért mert egész nap a gép előtt ülsz és nincs kedved kaját csinálni magadnak..xDD Mert hallotam ilyenről hogy a gyerek azért került kórházba mert inkább gépezett mint kajált.. na mind1 ez nem ide tartozik..xDD
JUjj.. mondtam apumnak hogy mivel szeret fözni akkor csináljünk már rament.. ugyhogy most nézegetek japán kajákat de olyan jó dolgokat találtam.. elkéne menni valami japán étterembe..

[Ita]

Hát nálunk étterem nincs de gyorsbüfé van és ott mindíg szoktam venni rántott csirkemellet és van rajta szezámmag és méz is.Egyszerűen nem lehet megunni

[seiri]

Nyugi Tenchi azóta már ettem Csak én am se szoktam nagyon ... na mind1 xD
Am meg az ilyesmit ilyen kocka gyerkőcökről hallani...dehát én nem vagyok az
Igeen menjünk japán étterembe *jejeje-s róka* 

[Tenchi]

Ahha..Kínai kajálda van nálunk..de annyira más..xDD Jaja.. én az édes csirkéből nem bírok soka enni mert egy idő után nekem már anniyra édes hogy majd elhányom magam tőle.. xDD Inkább.. csípőset eszek mint édeset..xDD Meg köretnek meg tésztát..
Nade jó most már megvagyok nyugodva..xDD Azthittem nem ettél mást..xDD
sensei *ölel, puszil* De jó hogy ittvagy.. Csak kár h lassan megyek.. :'X
Jaja.. jólenne elmenni..xDD MIlyen jó lenne ha a fórumosokall mennénk..xDD

[mylasthope]

Nekem a kedvenc kajám az a kinai tészta.